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为了确保食品安全，了解夏季食物中毒的风险因素，积极采取预防措施，6月6日，我校于柳园街道公园社区开展“预防夏季食物中毒宣讲”社会实践活动。2023级12班参加此次活动。
食物安全至关重要，它直接关系到人们的身体健康和生命安全。在炎热的夏季，食物容易滋生细菌，导致变质和中毒的风险增加。主讲人向社区居民详细讲解夏季食物中毒的危害，列举了夏季常见易引发中毒的食物种类以及常见的风险因素，如食物储存不当等，让居民们对食物中毒有了更为全面和深刻的认识。主讲人以生动的案例和易懂的方式，向社区居民讲述了一系列实用的预防措施和注意事项，如选择优质食材、及时食用新鲜食材等。主讲人还强调了正确储存食品的重要性，他提醒居民们，要注意将食品存放在阴凉通风处，避免阳光直射，同时也要注意食品的保质期，及时清理过期食品，避免误食，这使社区居民们对夏季食物中毒的危害有了更为深刻的认识，可以更好地保护自己和家人的食品健康安全。
此次活动的成功举办，不仅提高了社区居民对于夏季食物中毒的防范意识，让大家更加清楚地认识到食品安全的重要性，有助于营造一个健康、安全的生活环境。
（编辑 曹欣怡）
